Assurer la traçabilité du champ à l’assiette et de l’assiette au champ !

Nous sommes en droit de connaître l'origine des produits alimentaires que nous consommons !

Du producteur au consommateur, un produit alimentaire subit différentes préparations ou transformations qui peuvent avoir lieu dans des endroits différents.

Savoir ce que nous mangeons, c’est savoir d’où viennent les aliments que nous achetons, savoir qui les a produit et comment ; c’est connaître leurs origines et leurs cycles de transformation.

La traçabilité consiste à pouvoir établir et certifier précisément le parcours suivi par l'aliment depuis sa production au champ ou dans l’étable jusqu’à l’assiette du consommateur. Elle est un critère essentiel de réassurance et de transparence qui nous concerne tous.

En engageant tous les intervenants de la chaîne de production, de l'agriculteur coopérateur à l'entreprise de transformation et/ou de commercialisation, Agri Confiance® répond concrètement aux demandes de traçabilité, de transparence et de sécurité des aliments exigés par chacun d’entre nous...

Du champ à l’assiette !

De l’assiette au champ !